森林盛宴

内容简介

内容简介 曾经的她，是纽约的时髦女郎，时常出入于米其林餐厅，与明星主厨们热络交谈，为顶尖美食杂志拍摄大片。然而有一天，她却选择褪去这些光环，与爱人搬到加州西海岸边的荒僻小镇。当地广袤的森林与梦境般的湿润气候为她带来了源源不断的创意灵感，俯拾即是的果实、苔藓与枝枝蔓蔓则成为了她的创作素材。她将水彩画、手写字与摄影作品相拼贴，用这样的方式记录下自己的日常饮食，并上传至博客“The Forest Feast”（森林盛宴），结果这些食谱代理的影响力超乎她的想。 本书包含开胃菜、鸡尾酒、沙拉、素材、甜品等100道美味的小聚会食谱，颜值超高，做法简单。 编辑推荐 ※ 纽约知名摄影师重返乡野后的诚意之作。 你是否有勇气舍弃现在拥有的一切，选择另一种人生？从繁华都市到静谧小镇，真实的田园生活未必是想象中的美好图景。艾琳·格里森在对味觉与审美的坚持中，找到了自己心灵的归属。 ※ 精心呈现100道让你食指大动又简便易做的小聚会食谱。 从前菜、饮品、主菜、沙拉、酱料到甜品，轻轻松松就能使宾客们得到味觉与视觉的双重满足。 ※ 水彩画、手写字与摄影作品相拼贴，满满的自然野趣，带给你不一样的视觉体验。 ※ 美国亚马逊评分高达4.8，《纽约时报》年度畅销书，美食潮流志《Bon Appétit》《Saveur》盛赞！ 媒体/名人评论 一打开本书，我就被这些富有创造性的摄影作品和简单美味的料理迷住了。 ——美国“下厨房”Epicurious 用户 我很少在购买书本后撰写评论。当我收到这本书后，手不释卷。无论是色彩搭配，还是摄影，这本书如同一件美丽的艺术品。 ——美国亚马逊读者评论

作者简介

艾琳.格里森（Erin Gleeson） 美国知名美食摄影师，畅销书作家。生活在加利福尼亚州西海岸某不知名小镇，致力于用当地CSA（社区支持农业）的农产品烹制出美味食物，结合绘画与摄影等艺术形式，创作风格食谱。