杭州小食记

内容简介

杭州名点小吃是“杭帮菜”的重要组成部分，花式品种繁多，深受杭城百姓和各地食客青睐，就连外国友人也是对其赞不绝口。可谓是杭城餐饮中最“接地气”的一类。 高国飞主编的《杭州小食记(寻味江南)》一书，对杭州名点、小吃的历史渊源、文化背景、精品特色、制作工艺等都做了深入的梳理和发掘，用散文的笔调和图文并茂的形式将它们展现在读者面前。同时，本书的出版对充实、拓展杭州餐饮文化内涵，丰富杭菜、杭点品类，推进杭州休闲旅游业发展也具有积极的意义和历史文化价值。

作者简介

金明华Jane Jin，杭州姑娘，80后青年艺术家，能做一手好菜的同时更是画得一手好菜，将美食和绘画完美结合，用水彩让平凡事物幻化出美妙，被亲切称呼为“纸上厨娘”。代表作：《孔子学院》美食专栏（中法双语），美食插画《杭州小食记》（中文），最新绘本《简单菜》（法文）出版在即。