内容简介
目前市面上唯一的一本详细介绍苏州糕团制作流程的书籍。（内部刊印）绝对值得珍藏！！！
作者简介
已故苏州糕团特一级点心大师，毕生从事糕团事业，积有六十余年的实践经验，技艺精湛，操作娴熟。
苏州糕团
- 作者:
- 冯秉均
- 出版社:
- 苏州市饮食服务公司编
- 作者:
- 冯秉均
- 出版社:
- 苏州市饮食服务公司编
- ISBN:
- 9787537502863
- 页数:
- 112页
- 出版年:
- 1985年12月1日
- 定价:
- 1
内容简介
目前市面上唯一的一本详细介绍苏州糕团制作流程的书籍。（内部刊印）绝对值得珍藏！！！
作者简介
已故苏州糕团特一级点心大师，毕生从事糕团事业，积有六十余年的实践经验，技艺精湛，操作娴熟。
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